MACHU PICCHU foods
MACHU PICCHU foods
Una pasión, por el cacao y el chocolate de calidad, transmitida a lo largo de 30 años satisfaciendo las necesidades de nuestros clientes.
Somos Machu Picchu Foods, el fabricante líder en Perú de cacao y chocolates de origen único.
Nuestro cacao es conocido por su perfil de sabor fino y aromático en el mercado mundial de chocolate premium.
Estamos profundamente comprometidos con productos sostenibles, orgánicos y libres de alérgenos de la más alta calidad.
Nuestros Pilares
Misión
Nos esforzamos por ser reconocidos por nuestra agilidad, innovación y confiabilidad para servir con ingredientes de la más alta calidad.
Visión
Ser el sastre de la industria del chocolate.
Valores
- Responsabilidad
- Innovación
- Trabajo en Equipo
- Excelencia
- Responsabilidad
- Innovación
- Trabajo en Equipo
- Excelencia
Nuestro trabajo comienza en los campos de cultivo, trabajando en estrecha colaboración con más de 15,000 fincas familiares, a lo largo de los valles del cacao peruano.
- Más de 40 centros de abastecimiento en los valles peruanos.
- Granos de cacao obtenidos directamente de las fincas.
- Programas de asistencia técnica para que nuestros socios agrícolas mejoren sus prácticas de producción y aseguren la calidad de nuestros granos de cacao.
Desde frijoles crudos hasta productos finales, Machu Picchu Foods ofrece lo que necesita para su propio trabajo delicioso. Nuestros productos de cacao de alta calidad tienen un rico sabor aromático que solo la tierra peruana puede ofrecer. Los chocolates premium de todo el mundo utilizan estos productos de cacao como ingredientes.
¿Qué es la materia prima de MPF?
Los productos de cacao crudo difieren de los tostados porque han sido mínimamente procesados y deshidratados a baja temperatura.
Este tipo de productos contiene niveles más altos de antioxidantes y sabores más desarrollados.
Ofrecemos pasta de chocolate negro con 55%, 70% y 100% de cacao. Nuestra experiencia incluye porcentaje de cacao personalizado y una amplia variedad de inclusiones.
También trabajamos con chocolate con leche y pasta de chocolate blanco, y una innovadora pasta de quinua y cacao.
Como empresa consciente, elaboramos chocolates con alternativas a base de plantas.
https://www.mpf.com.pe/chocolate-products/
Permítanos realizar su visión de marca privada
¿Está desarrollando nuevos productos de cacao o chocolate? ¡Podemos ayudarte a través de todo el proceso!
Machu Picchu Foods se especializa en proporcionar productos hechos a medida para empresas de chocolate y confitería. Ofrecemos soluciones de outsourcing a medida que superan los requisitos. Nuestra tecnología patentada nos permite realizar producciones de gran volumen y pequeñas.
Tenemos la flexibilidad de ofrecer chocolates con unas cualidades especiales: orgánicos, de Comercio Justo, Kosher Parve, libres de alérgenos, veganos o específicos para su mercado. Ya sea para una barra de chocolate, polvo instantáneo o centro panorámico, elija entre varios paquetes para su marca privada: simplemente agregue su propio diseño de marca y obtenga un producto listo para usar.
¿Está buscando un socio experimentado de bean-to-bar para su marca? Estás en el lugar correcto.
Con más de 30 años de experiencia trabajando con las mayores empresas de confitería
nos equipan para ofrecer productos de alta calidad utilizando ingredientes seleccionados.
ESPECIALIDAD
¡Hazte vegano!
Un futuro basado en plantas
Nuestros chocolates negros con origen único de alta calidad son una gran opción para los veganos.
Inspirados para diversificar las alternativas, mezclamos la fuerte personalidad del chocolate con superalimentos a base de plantas para crear chocolates suaves y cremosos sin lácteos que deben experimentarse.
¡Atrévete a probar nuestros chocolates veganos con quinoa, arroz y avena!
¡Libre de los 14 alérgenos principales!
Chocolate Snacks
Nuestras instalaciones de producción están dedicadas exclusivamente a productos libres de alérgenos. Esto asegura que no haya riesgo de contaminación cruzada.
¡Podrás compartir estos bocadillos de chocolate con una variada selección de frutas y granos ancestrales con total confianza!
Disfrútalos directamente de la bolsa como un bocadillo de superalimento nutricionalmente equilibrado y dulce.
Sin gluten
Delicioso y nutritivo
Hemos reinventado nuestras recetas de mezcla con ingredientes libres de alérgenos que aportan energía y nutrientes a todos los amantes del chocolate que deseen disfrutar de un desayuno o postre saludable.
Ingredientes estrella que hacen que cada bocado sea extra delicioso en cada receta.
Prueba nuestras mezclas de panqueques, brownie y pudín.
Sin azúcar
Verdaderamente indulgente
Hemos desarrollado una gama de chocolates sin azúcar mediante el uso de los edulcorantes más efectivos, pero manteniendo el sabor dulce para las personas que anhelan el azúcar de caña y buscan opciones más saludables.
Imagine un chocolate delicioso y saludable que contiene cero azúcar pero mantiene un sutil sabor dulce dado por la hoja de stevia o el polvo de agave.
INSTALACIONES
Ubicado en la Región Ica del Perú, a unos 230 km de la ciudad de Lima.
- Trabajamos con granos de cacao seleccionados de nuestros exclusivos centros de abastecimiento.
- Procesa productos de cacao y chocolate (grano a barra).
- 100% trazabilidad.
- Sin contaminación cruzada.
- 46.500 TM de molienda de cacao.
- 8,000 TM de chocolate por año.
- Primera planta de chocolate Kosher Parve certificada en Sudamérica, inaugurada en 2010.
- Especializados en chocolates orgánicos, de comercio justo y libres de alérgenos para mercados internacionales.
- Libre de alérgenos – Vegano.
- CERTIFICACION DE FABRICA
- https://www.mpf.com.pe/wp-content/uploads/2021/07/certifications-vegan.jpg
La instalación utiliza tecnología de punta para elaborar una amplia variedad de chocolates, obleas y mezclas instantáneas, entre otros productos.
- Chocolate y compuesto en múltiples pastas, coberturas, formatos.
- Obleas recubiertas o lisas en varias formas y tamaños y con varios sabores.
- Amplia gama de mezclas instantáneas.
- Amplio surtido de sabores e ingredientes como cacahuetes, frutos secos y almendras, entre muchos otros.
- Amplia variedad de equipos de embalaje.
- 43.500 TM de chocolate al año.
- CERTIFICACION DE FABRICA
- https://www.mpf.com.pe/wp-content/uploads/certifications-IqNet.jpg
SOSTENIBILIDAD
Creando un impacto positivo en las comunidades de productores de cacao
Con más de 30 años de experiencia, hemos estado desarrollando una cadena de suministro de cacao sostenible junto con nuestros socios agricultores y clientes. La importancia que damos a la trazabilidad y la calidad nos ha permitido tener un importante impacto social, económico y medioambiental.
Informe de sostenibilidad ( GRI 2020)
Comprometidos con el desarrollo sostenible de la industria del cacao y el chocolate, nuestras acciones se basan en un comportamiento ético y prácticas responsables a lo largo de toda nuestra cadena de suministro.
https://www.mpf.com.pe/wp-content/uploads/2022/03/Machu-Picchu-Foods-GRI-report-2020.pdf
Generando impacto positivo en más de 15.000 explotaciones familiares
El programa orgánico, de comercio justo y sostenible de Machu Picchu Food fue diseñado para brindar a nuestros agricultores y sus familias amplios beneficios.
Seguimos construyendo fuertes lazos con las comunidades agrícolas mientras promovemos prácticas ambientalmente sostenibles.
- Tenemos una amplia presencia en comunidades agrícolas de todo el Perú
- Los granos de cacao cosechados a conciencia se traen directamente de las granjas.
- Nuestra experiencia y amplio alcance garantizan la trazabilidad del producto y las mejores prácticas
- El personal de asistencia técnica de MPF se asocia estrechamente con los agricultores para garantizar la más alta calidad
- Se implementan auditorías mensuales para certificar el cacao orgánico y los estándares de sostenibilidad
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